すずき蓮根農園について

有機微生物群を活発に働かせ、
健康な土を育て、
健康で栄養たっぷりな
「れんこん」を作っています。

健康たっしゃか村蓮根はEM農法（有用微生物群）の活用により育ちました。自然の力にささえられたハスの持つ神秘的生命力を皆様の食卓にお届け出来、健康に少しでもお役に立てればと、願っております。

有用微生物は、有機物の分解や発酵を通じて、土壌や植物の健康を支える重要な存在です。乳酸菌は腐敗を防ぎながら発酵を進め、養分をつくります。酵母菌は有機物を有用に発酵させます。放線菌は抗生物質をつくり、カビや病原菌を抑えます。糸状菌は植物遺体を分解します。 光合成細菌はビタミンなどを生み出し、植物や他の有用菌の働きを高めます。

れんこんの栄養成分五訂食品成分表 2005年12月分析

栄養分の比較（可食部100g中）
エネルギー れんこん レモン りんご みかん
66kcal 26kcal 54kcal 45kcal
鉄分 れんこん トマト 玉ねぎ きゅうり
0.5mg 0.2mg 0.2mg 0.3mg
カリウム れんこん にんじん キャベツ ピーマン
440mg 270mg 200mg 190mg
食物繊維 れんこん キャベツ レタス きゅうり
2.0g 1.8g 1.1g 1.1g
ビタミンC れんこん キャベツ レタス きゅうり
48mg 41mg 5mg 14mg

掘りたて発送！
レンコン生産日本一の
茨城県土浦市の名産れんこん

私たちは、日本一のレンコン産地・霞ケ浦のほとり、土浦市田村町でレンコンの生産・販売をしています。 健康な土が、美味しく栄養たっぷりのレンコンを育みます。 土づくりにこだわり、手塩にかけて育てた私たちのレンコンを是非お召し上がりください。

商品一覧はこちら